안녕하세요.오늘은 연태고량주와 함께 가장 많이 듣는 중국 술 중의 하나로 금문고량주(金門高粱酒)를 알아보겠습니다. 맛과 향 그리고 구매방법과 가격, 보관방법까지 총망라해 보았습니다. 이 술은 대만을 대표하는 최고급 증류주입니다. 중국 본토 기준의 ‘8대 명주’에는 들지 않지만, 대만에서는 최고급 백주로 손꼽히며 세계적으로도 널리 알려진 브랜드로 맛과 품질 면에서는 마오타이, 우량예 등 주요 브랜드에 뒤지지 않는다는 평이 많습니다. 맛과 향 수수의 담백하고 깔끔한 향을 냅니다. 고량은 수수 곡물을 주재료로 만드는 술이므로 수수의 담백하고 순한 향과 달콤하고 살짝 스파이시한 향이 어우러집니다. 38도와 58도 등 다양한 도수대가 존재하지만, 공통적으로 알코올 특유의 자극이 상대적으로 부드럽다는 평..
